Dodatki do lodów – 3 sposoby na oczarowanie gości

Redakcja
Redakcja
15 grudnia 2017
Fot. iStock / Jennifer_Sharp
 

Lody o smaku śmietanki czy intensywnie owocowe sorbety to pomysł na wyjątkowy deser nie tylko podczas upalnego lata, ale także jesieni. Poprawią humor, zahartują organizm, a także pozwolą oczarować gości.

Lekarze coraz częściej zachęcają do jedzenia lodów zimą – są bogate w witaminy A, B, D, E, zmniejszają ryzyko infekcji gardła. Chociaż ich podanie najczęściej kojarzy się z kilkoma łyżkami lodów w pucharku i bitą śmietaną, już odrobina fantazji wystarczy, by zwykły deser lodowy zamienić w prawdziwe dzieło sztuki, które zachwyci gości.

Sposób nr 1: Wybierz fantazyjną posypkę

Kolorowe koraliki dodadzą uroku każdemu deserowi. W zimie szczególnie sprawdzą się oryginalne dodatki w kształcie choinek, gwiazdek i aniołków. Naturalnym i kuszącym elementem dekoracji będzie również polewa z miodu, która nada lodom słodkiego posmaku. W parze z miodem może pójść posypka z orzechów lub słonecznika. Chcesz uzyskać intensywnie żółtą barwę polewy? Wystarczy, że do miodu dodasz odrobinę kurkumy. Sos będzie ciekawym uzupełnieniem czekoladowych czy kakaowych lodów.

Chcąc zachwycić gości przygotowanym deserem, lepiej unikać popularnych dodatków, takich jak rurki czy różnego kształtu wafelki. Choć miłe dla oka, są mało oryginalne, a ich smak często dominuje nad gwiazdą deseru, czyli lodami.

Sposób nr 2: Postaw na ręcznie robione dodatki

Przepis na wywołanie zachwytu u gości? Własnoręcznie przygotowane, jadalne dekoracje! Do ich wykonania potrzebujemy ciasta na naleśniki oraz strzykawki. Następnie na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju wyciskamy ze strzykawki masę i formujemy wzory np. figury geometryczne, kwiatki.

Jeśli domowej konfitury używasz głównie na kanapkach, przy lodach możesz ją kreatywnie zastosować! Będzie nie tylko świetną polewą, uznanie zdobędzie również jako „wulkan” – umieszczona wewnątrz lodów, wypłynie po zanurzeniu w nich łyżeczki. Konfitura z pomarańczy będzie dobrym wyborem w przypadku lodów czekoladowych, natomiast truskawkowa sprawdzi się przy śmietankowych.

Sposób nr 3: Skosztuj świeżych owoców

Intensywny smak lodowego deseru można uzyskać dzięki dodaniu do niego niekoniecznie słodkich posypek, ale świeżych owoców. – Zblendowane na gładki mus będą smacznym zakończeniem deseru, kiedy dodamy je na spód naczynia, pod lody – zaznacza Piotr Gąsiorowski, Dyrektor Marketingu PPL Koral, właściciel marki Bracia Koral – Lody Jak Dawniej. Z kolei występujące w pełnej postaci będą świetną ozdobą deseru, kiedy udekorujemy nimi lody. Jagody uzupełnią słodycz zimnej przekąski, kiwi i ananas nadadzą jej lekko kwaśnej nuty. Dla miłośników bardzo słodkich deserów wspaniałym połączeniem będzie masa kajmakowo – bananowa – dodaje specjalista.


Źródło: 


Nie znosisz świątecznej paniki? Są potrawy, które możesz przygotować wcześniej

Redakcja
Redakcja
15 grudnia 2017
Fot. iStock / GMVozd
 

Święta Bożego Narodzenia powinny kojarzyć nam się z radosnym czasem spędzonym z rodziną. Niestety, zwykle są poprzedzone nerwowymi przygotowaniami, które potrafią skutecznie zepsuć świąteczną atmosferę. A może w tym roku ugotuj część potraw z wyprzedzeniem i zyskaj cenne chwile dla bliskich?

Piernik dojrzewający

Najlepsze pierniki dojrzewają długo. Ich przygotowanie należy rozpocząć nawet 6 tygodni przed świętami. Surowe ciasto trzeba przechowywać w ceramicznym naczyniu, pod przykryciem, w zimnym miejscu. Na 3-4 dni przed świętami wypieka się piernikowe blaty, które później przekłada się powidłami i polewa czekoladą.

Jeśli barszcz, to tylko na zakwasie

– Zakwas buraczany jest niezbędny do wigilijnego barszczu, ale niestety często przypominamy sobie o nim tuż przed Bożym Narodzeniem – gdy jest już za późno, by go nastawić – mówi Ewa Wagner, redaktor naczelna miesięcznika „Kuchnia”. – A przecież zakwas możemy zrobić już w listopadzie i przechowywać w zimnym miejscu do świąt – dodaje redaktor naczelna.

Przygotowanie zakwasu zajmuje około 20 minut. Powinien fermentować co najmniej 5 dni. Przecedzony i zlany do butelek może być przechowywany nawet przez kilka miesięcy. Doskonale sprawdzi się nie tylko do barszczu, ale również jako dodatek do sosu winegret, koktajlu warzywnego i chłodnika.

Sprawdzony przepis na zakwas znajdziesz w grudniowym wydaniu miesięcznika „Kuchnia”.

Pierogi i uszka możesz zamrozić

Pierogi z kapustą oraz uszka z grzybami obowiązkowo goszczą na świątecznym stole. Niestety, ich przygotowanie jest czasochłonne. Ugotuj je tydzień wcześniej i przechowuj w zamrażalniku aż do Bożego Narodzenia. Po rozmrożeniu podgrzej je we wrzącej wodzie lub podsmaż na oleju.


 

źródło: 


Nie tyj zimą! 5 porad, jak zachować zgrabną sylwetkę

Redakcja
Redakcja
15 grudnia 2017
Fot. iStock / Xsandra

Zimą najchętniej spędzamy czas w domu, z kubkiem herbaty i ulubioną książką. Brzydką aurę umilamy sobie słodyczami i wysokokalorycznymi przegryzkami, przez które przybieramy na wadze. Jak nie przytyć zimą, nie rezygnując przy tym z drobnych przyjemności? Przedstawiamy kilka sprawdzonych sposobów.

Walka o zgrabną sylwetkę jest szczególnie trudna zimą. Według brytyjskich naukowców problemy ze schudnięciem są spowodowane brakiem witaminy D. To właśnie ona odpowiada za redukcję tłuszczu w organizmie. Brak słońca sprawia, że jej synteza jest utrudniona, przez co dodatkowe kilogramy odkładają się szybciej, nawet jeśli ograniczymy liczbę posiłków. W pochmurne dni spada również w organizmie poziom serotoniny, zwanej hormonem szczęścia. Aby poprawić sobie humor, często sięgamy po słodycze.

Zastosuj zimową dietę

Zimowe menu przede wszystkim powinno zawierać dużo składników mineralnych, dzięki którym infekcje ominą nas szerokim łukiem. Jedz bogate w kwasy omega-3 ryby czy dodające energii jajka. Nie zaszkodzi także dodawanie do potraw cebuli i czosnku, które ze względu na działanie podobne do antybiotyków, zadbają o zdrowie.

Nie zapomnij o witaminach

Planując posiłki na cały dzień, pamiętaj o witaminie C. Zamiast zajadać się słodyczami, częściej sięgaj po warzywa bogate w witaminę C, np. paprykę, pietruszkę, kapustę czy brokuły. W zimie sprawdzą się także uniwersalne zasady żywieniowe, np. częste jedzenie małych porcji.

Odkryj nowe hobby

Najczęściej zajadamy się ciastkami i różnymi przekąskami nie wtedy, gdy jesteśmy głodni, ale z nudów. Satysfakcjonujące zajęcie pomoże nam uniknąć tego problemu i zwiększy szanse na zachowanie zdrowego trybu życia.

Nawet zimą nie rezygnuj ze sportu

Chociaż wiele osób na czas zimy zawiesza swoją aktywność fizyczną, zimowe ćwiczenia też mają wiele ów i nie powinniśmy z nich rezygnować. Możemy pójść na basen, aerobik lub spacer – wybór aktywności jest duży. Ci, którzy nie lubią opuszczać swoich czterech ścian, mogą kupić matę i wykonywać ćwiczenia w domu. Ważne, żeby nie rezygnować z ruchu! Dzięki temu nie zobaczymy nowych fałdek tłuszczu na brzuchu, a pozytywna energia nas nie opuści.

Podjadaniu powiedz stop

Czekoladowe batony, słodkie ciasteczka czy cukierki – wiele osób poprawia sobie nastrój, sięgając po słodycze. To pierwszy krok do przybrania na wadze. Zamiast kalorycznych przekąsek, sięgaj po świeże owoce lub sałatki. W zimie do wyboru mamy także bogatą ofertę suszonych owoców, takich jak jabłka, banany czy kiwi. Można jeść je same lub jako dodatek do muesli czy jogurtu. – Podczas chłodnych dni świetnie sprawdzą się też lody, które są źródłem witamin A, B, D, E. Oprócz tego poprawiają koncentrację oraz wspomagają odporność – mówi Piotr Gąsiorowski, Dyrektor Marketingu PPL Koral. – Jedzenie lodów zimą jest dużo zdrowsze niż w lecie, bowiem różnica pomiędzy temperaturą na zewnątrz a przyjmowanym deserem jest niższa – dodaje ekspert.


źródło: 

Fot. Materiały prasowe

Fot. Materiały prasowe

Marka Bracia Koral – Lody Jak Dawniej zadebiutowała na rynku w sezonie 2014 z okazji jubileuszu 35-lecia działalności Przedsiębiorstwa Produkcji Lodów Koral. Obecnie w portfolio marki dostępnych jest przeszło 50 produktów – oferta obejmuje zarówno lody impulsowe, familijne jak i lody na gałki do segmentu HoReCa. Systematycznie i znacząco zwiększając udziały w rynku, marka Bracia Koral – Lody Jak Dawniej oferuje konsumentom oryginalne kompozycje smakowe przygotowywane z najwyższej jakości surowców opartych na specjalnie wyselekcjonowanych recepturach. Puszysta śmietanka, prawdziwe masło, najlepszej jakości kakao, belgijska czekolada, najwyższej klasy bakalie oraz porcje świeżych i soczystych owoców to składniki, dzięki którym lody Bracia Koral choć tworzone dziś, smakują jak dawniej.


Zobacz także

8 strategii, które pomogą dziecku kontrolować negatywne emocje

Jesteśmy w stanie tylko tyle pojąć, ile sami doświadczyliśmy. A ile czerpiemy od innych zależy tylko od nas

Co starsza może poradzić młodszej? 20 prostych prawd, których dowiesz się od kobiet po 50-tce

дженерик дапоксетин цена в аптеке

https://plasticsurgery.com.ua

botoxclub.com.ua