Drożdżowa śnieżynka Marcinka. Pomysły na spektakularne desery

Redakcja
Redakcja
28 grudnia 2018
Delecta - śnieżynka marcinka
Delecta - śnieżynka marcinka
 

Święta Bożego Narodzenia to czas pełen magii. Sklepowe półki uginają się od ozdób i dekoracji przywołujących wspomnienia z dzieciństwa: bombki w kształcie koni na biegunach, figurki w kształcie dziadka do orzechów, kule z zamkniętymi w środku płatkami śniegu. A gdyby tak samemu przygotować spektakularne ozdoby, które dodatkowo, można zjeść?

Drożdżowa śnieżynka Marcinka

Składniki

Ciasto:

  • 500 g mąki pszennej
  • 2 jaja
  • 30 g masła
  • 2 łyżki cukru
  • Opakowanie drożdży Delecty
  • 150 ml mleka
  • szczypta soli

Masa:

  • 250 g maku Bakalland
  • 100 g migdałów Bakalland
  • 100 g orzechów włoskich Bakalland
  • 100 g masy marcepanowej
  • 5 łyżek cukru pudru
  • 2 łyżki śmietany 18%

Dekoracja:

  • 3 łyżki cukru pudru

Nic nie może równać się ze smakiem poznańskiego rogala św. Marcina. No chyba, że śnieżynka Marcinka. 🙂

Orzechy i migdały drobno siekamy, łączymy z makiem i zalewamy wodą około 1 cm ponad poziom bakalii. Odstawiamy na około 2 godziny.

Dwukrotnie mielimy masę w maszynce do mielenia. Masę łączymy ze śmietaną i przesianym cukrem pudrem, miksując do połączenia składników.

Dodajemy masę marcepanową i dalej miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji.

Drożdże mieszamy z odrobiną letniego mleka, 1/2 łyżki cukru i łyżką mąki. Rozczyn odstawiamy do wyrośnięcia.

Masło topimy na patelni, studzimy.

Jajka ucieramy z pozostałym cukrem, dodajemy masło, później mleko i mieszamy do uzyskania gładkiej masy.

Dodajemy połowę przesianej mąki i drożdże. Stopniowo dosypując mąkę, zagniatamy ciasto. Po około 20-25 minut ciasto powinno być gładkie i lśniące.

Przykrywamy je ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na około 1,5 godziny. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 175°C (bez termoobiegu), a blachę z wyposażenia wykładamy papierem do pieczenia.

Wyrośnięte ciasto dzielimy na dwie części i wałkujemy duże koła. Na pierwszym rozsmarowujemy masę, pozostawiając około 1,5 cm od zewnątrz. Przykrywamy drugim i zlepiamy zewnętrzne krawędzie.

Ostrym nożem rozkrawamy ciasto na 16 części, pozostawiając środek cały. Każdy powstały pas ciasta delikatnie skręcamy 3 razy i zagniatamy po dwa, tworząc płatki. Przykrywamy ciasto ścierką i odstawiamy na około 30 minut. Ciasto smarujemy jajkiem z mlekiem i pieczemy do uzyskania złotej skórki. Po ostudzeniu oprószamy cukrem pudrem.

Śnieżynka Marcinka to pyszna i bardzo świąteczna wariacja na temat poznańskich rogali, którą na szczęście można jeść w każdym zakątku Polski.

Więcej świątecznych inspiracji można znaleźć na


„Chciałabym zakończyć związek, ale nie mogę bo… kocham go”. Jak poradzić sobie z miłością, która do niczego dobrego nie prowadzi

Anna Frydrychewicz
Anna Frydrychewicz
29 grudnia 2018
„Gdybym ich nie znała, pomyślałabym, że są po prostu znajomymi, których ktoś przypadkiem posadził obok siebie". O zapomnianej miłości
Fot. iStock / o-che
 

Rozstania same w sobie są trudne, ale kiedy wciąż kochasz, wydaje ci się, że rozstanie jest ponad twoje siły, że nie dasz rady. Czujesz się tak, jakby twoje serce ktoś usiłował wyrwać i zanieść gdzieś daleko, jak najdalej od ciebie. Rozpaczasz, miotasz się, masz nadzieję, że to minie. Ale nie mija. I nie potrafisz podjąć ostatecznej decyzji, nie pozwalasz mu odejść. Nie potrafisz. Wbrew rozsądkowi.

Odkładasz odejście tak długo, jak możesz, tak naprawdę jedynie pogarszając swoją sytuację. Chciałabym powiedzieć ci, że kiedy już to zakończysz, poczujesz się lepiej, ale całkowite uzdrowienie potrwa dłuższą trochę. Jak poradzić sobie z „niemożliwą” miłością?

Zaakceptuj, że nie będziesz jej mieć

To jest jak zimny prysznic prosto w twarz, prawda? Miłość nie zawsze wystarcza, aby uratować związek. To, że go kochasz, nie oznacza, że ta relacja ​​będzie trwać wiecznie.

Zrozum, że to nie jest twoja wina

„Czy nie kochałam go wystarczająco?” Przestań się obwiniać. To nie twoja wina (ani nikogo innego). Czasami ludzie od samego początku podążają w różnych kierunkach lub początkowa chemia zanika. Tak czy inaczej, nie ma już powrotu do tego, co było kiedyś.

Myśl o tym, co będzie najlepsze dla ciebie

Jeśli jesteś nieszczęśliwa, nadszedł czas, aby to zakończyć. Pójdziesz dalej. Pewnego dnia zdasz sobie sprawę, że bywają silniejsze miłości niż ta, którą teraz czujesz. Trzeba dbać o siebie, nawet jeśli oznacza to złamane serce.

Szukaj wsparcia

Nie popełniaj tego błędu i nie zrywaj więzów z bliskimi. Niech twoi przyjaciele i / lub rodzina wiedzą, co się dzieje – miej przynajmniej jedną osobę, z którą możesz porozmawiać, zanim podejmiesz decyzję. Potrzebujesz wsparcia, nie możesz przechodzić przez to całkiem sama.

Planuj

Wiem, że początkowo trudno jest myśleć o życiu po rozstaniu. Ale zrób to dla siebie i opracuj mały plan. Możesz zaplanować wakacje, spotkać się z przyjaciółmi lub po prostu wziąć kilka dni wolnego od pracy. Daj sobie trochę czasu na poradzenie sobie z pierwszą falą trudnych emocji.

Zerwij „naprawdę”

To znaczy, nie śledź jego życia na Facebooku, nie interesuj się czy / i z kim się spotyka. To już nie twoja spawa, a jednak nadal piekielnie boli. Ogranicz kontakt do minimum. Daj sobie czas, by w twoim sercu zapanował spokój.

Nie tłum uczuć

Słyszysz piosenkę, która przypomina ci jakieś wspólne chwile? Płacz, jeśli chcesz. Pewnego dnia nie będziesz już więcej płakać. Z każdym dniem poczujesz się lepiej. Prawda stara jak świat, że „czas leczy rany” nie jest jedynie wytartym frazesem.

Pewnego ranka obudzisz się i poczujesz się wolna. Zrozumiesz, że świat jest tak samo piękny, a może nawet piękniejszy niż wtedy, gdy kochałaś. I że miłość przyjdzie do ciebie znowu. Tylko tym razem, szczęśliwa.

 


Impreza a torebka. Savoir-vivre sylwestrowej zabawy – 7 praktycznych porad

Redakcja
Redakcja
28 grudnia 2018
Składana torebka damska Pacsafe Citysafe CX. Cena 349,99 zł
Składana torebka damska Pacsafe Citysafe CX. Cena 349,99 zł | Fot. Materiały prasowe

Towarzyszy kobietom wszędzie, jest nieodłącznym elementem garderoby, a także  najszerzej komentowanym dodatkiem. Torebka, bo o niej mowa, musi pomieścić wszystko to, co każda kobieta uważa za swój osobisty „must have”, dopełniać stylizację i zabezpieczyć rzeczy, które ze sobą zabrałyśmy. Jaki model wybrać na imprezę sylwestrową organizowaną w restauracji lub klubie? Jak zabezpieczyć się przed kradzieżą i jak nie popełnić towarzyskiego faux pas wśród nieznajomych?

W ciągu dnia potrzebujemy znacznie więcej rzeczy niż wieczorem, dlatego najczęściej wybieramy duże torebki. Tymczasem wieczór to czas na mały, zgrabny dodatek, który pasuje designem do reszty stroju. Bez względu na jego rozmiar, każda z nas zastanawia się, co z nim zrobić, by nie przeszkadzał w trakcie sylwestrowej zabawy. O czym warto pamiętać, spędzając najdłuższą noc z torebką przy boku?

Fot. Materiały prasowe

Savoir-vivre sylwestrowej zabawy – 7 praktycznych porad

  1. Jeśli wybierasz się na przyjęcie stojące, warto postawić na małą torebkę z cienkim paskiem. Mały rozmiar kopertówki zapewni nam komfort przy witaniu się z innymi gośćmi. Pamiętaj, że zawsze należy mieć prawą rękę wolną, aby móc się swobodnie witać.
  2. Nigdy nie kładź torebki na stole. Nieważne jak byłaby piękna i jak nie chciałabyś się nią pochwalić – to bardzo nieeleganckie. Poza tym możliwe, że torebka jest zabrudzona i mogłaby zostawić ślad na obrusie.
  3. Torebka, a oparcie krzesła. Jeśli zdecydujesz się powiesić torebkę na oparciu, stracisz ją z oczu, przez co stanie się łatwym kąskiem dla złodziei. Jeśli nie chcesz się martwić o kosztowności, wypróbuj torebki antykradzieżowe np. marki Pacsafe, które możesz paskiem przypiąć do poręczy krzesła. Dzięki nim będziesz mogła również bez zmartwień bawić się na parkiecie, wiedząc, że twoje rzeczy są bezpiecznie.
  4. Jeśli masz małą torebkę – kopertówkę, możesz położyć ją na kolana i przykryć serwetką. Dobrym sposobem jest również wsunięcie jej między oparcie krzesła,
    a swoje plecy.
  5. Puste krzesło przy stoliku? Jeśli masz pewność, że jest wolne, możesz dyskretnie położyć na nim swoją torebkę. Zwróć jednak uwagę, że będzie ona łatwo dostępna dla wszystkich – również dla złodziei.
  6. Miej torebkę zawsze zamkniętą – pozwoli to uniknąć niezręcznej sytuacji, gdy nagle coś z niej wypadnie, a jej zawartość będzie zachętą dla potencjalnego złodzieja. Dla dodatkowej ochrony warto zainwestować w torebki, posiadające suwaki, które się nie rozsuwają np. te od marki Pacsafe. Specjalny kształt suwadeł umożliwia ich złączenie i zabezpiecza przed rozsuwaniem.
  7. Nie kładź torby głęboko pod stołem, bo ktoś może ją całkiem nieświadomie podeptać. Ułóż ją zgrabnie pod swoim siedziskiem i możesz iść tańczyć! A jeśli nie chcesz się martwić o jej zawartość, przy wyborze kolejnej zwróć uwagę na te modele torebek, które mają paski z małymi karabińczykami umożliwiające przypięcie jej do oparcia lub poręczy krzesła.
Sylwestrowa impreza

Fot. Materiały prasowe


Artykuł powstał we współpracy z Pacsafe


Zobacz także

Polędwiczka wieprzowa w sosie sojowym i imbirze – delikatna z natury, dobrze przyrządzona rozpływa się w ustach

Placuszki bananowe bez glutenu i laktozy

Kolejne superfood w natarciu. Czy fioletowy chleb zastąpi tradycyjne pieczywo?

Fioletowy chleb? Tak, nowe odkrycie powiększy grono superfood