Przepis Darii Ładochy. Patenciary, odc.1: Arancini

Redakcja
Redakcja
5 stycznia 2019
Arancini Darii Ładochy - Patenciary
Arancini Darii Ładochy - Patenciary – Arancini Darii Ładochy - Patenciary
 

Arancini  Darii Ładochy, to kolejny genialny przepis z programu Patenciary. Pierwszy odcinek obfitował w genialne i efektowne dania, które każdy bez trudu przygotuje w domu. Czytajcie, oglądajcie i gotujcie! Smacznego!

Arancini Darii Ładochy – przepis

Arancini Darii Ładochy - Patenciary, odc.1

Przepisy Darii Ładochy. Patenciary, odc.1 / Fot. Materiały prasowe

Składniki:

  • 300 g ugotowanego ryżu arborrio
  • 2 duże mięsiste pomidory
  • 1 spora cebula
  • oliwa z oliwek do smażenia
  • 2 czubate łyżki tartego parmezanu
  • 2 łyżki bułki tartej + więcej do panierowania
  • 2 jajka
  • sól, pieprz
  • 150 g mini kuleczek mozzarelli
  • mąką
  • olej do głębokiego  smażenia

Przygotowanie:

Ryż ugotować z solą –  powinien być lekko kleisty. Cebule pokroić w kostkę. Z pomidorów zdjąć skórkę i tez pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać oliwę, zeszklić cebule i dodać pomidory. Posolić i popieprzyć do smaku. Zredukować aż powstanie gęsty, pachnąc sos.

W misce wymieszać ryż, parmezan, 1 jajko, 2 łyżki bułki tartek i pieprz. Dokładnie wyrobić masę. Uformować kulkę i do środka włożyć sos pomidorowy i kulkę mozzarelli i zagnieść masę ryżową tworząc arancini. Kulki obtoczyć w mące, jajku bułce tartej i smażyć na mocno rozgrzanym oleju.

Przepis pochodzi z programu  Darii Ładochy: Patenciary, odc.1


Przepis Darii Ładochy. Patenciary, odc.1: Makaronowe gniazdka

Redakcja
Redakcja
5 stycznia 2019
Makaronowe gniazdka Darii Ładochy - Patenciary, odc.1
Makaronowe gniazdka Darii Ładochy - Patenciary, odc.1 – Makaronowe gniazdka Darii Ładochy - Patenciary, odc.1
 

Makaronowe gniazdka Darii Ładochy, to kolejny genialny przepis z programu Patenciary. Pierwszy odcinek obfitował w genialne i efektowne dania, które każdy bez trudu przygotuje w domu. Czytajcie, oglądajcie i gotujcie! Smacznego!

Makaronowe gniazdka Darii Ładochy

Składniki:

300 g ugotowanego makaronu spaghetti

150 ml passaty pomidorowej lub ulubionego, domowego sosu pomidorowego

oliwa z oliwek

kolorowe pomidorki

100 g tartego sera

Przygotowanie:

Ugotowany makaron wymieszać z sosem i nawijając na widelec ułożyć w foremkach do muffinów tworząc kształt gniazdek

Pomidorki przekroić na połówki, ułożyć w gniazdkach razem z serem. Zapiec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 10 – 15 minut.

Makaronowe gniazdka Darii Ładochy - Patenciary, odc.1

Makaronowe gniazdka – Patenciary, odc.1

 

Przepis pochodzi z programu  Darii Ładochy: Patenciary, odc.1


Przepis Darii Ładochy. Patenciary, odc.1: KOLOROWA TARTA Z WARZYWAMI

Redakcja
Redakcja
5 stycznia 2019
Kolorowa tarta z warzywami Darii Ładochy
Kolorowa tarta z warzywami Darii Ładochy – Kolorowa tarta z warzywami Darii Ładochy

Kolorowa tarta z warzywami Darii Ładochy, to kolejny genialny przepis z programu Patenciary. Pierwszy odcinek obfitował w genialne i efektowne dania, które każdy bez trudu przygotuje w domu. Czytajcie, oglądajcie i gotujcie! Smacznego!

Kolorowa tarta z warzywami Darii Ładochy

Kolorowa tarta z warzywami Darii Ładochy

Kolorowa tarta z warzywami Darii Ładochy

Składniki:

Na kruche ciasto:

  • 200 g mąki krupczatki
  • 100 g schłodzonego masła
  • 1 jajko
  • 50 ml zimnej wody
  • szczypta soli

Na farsz:

  • 200 ml śmietany 18%
  • 2 jajka
  • 50 g tartej mozzarelli
  • szczypta świeżo utartej gałki muszkatołowej
  • mielony pieprz do smaku
  • 1 długo bakłażan
  • 2 kolorowe cukinie
  • 2 marchewki (dobrze, żeby warzywa były mniej więcej tej samej wielkości)

Przygotowanie:

Z podanych składników szybko zagnieść ciasto. Schłodzić w lodówce. Ciasto rozwałkować i ułożyć w formie do tarty. Nakłuć widelcem i wstawić na 15 minut do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.

Bakłażana pokroić w plastry i posypać solą. Kiedy po ok 15 minutach puści sok, wytrzeć z nadmiaru soli pozbywając się jednocześnie goryczy. Cukinie pokroić w podłużne plastry, z marchewki szeroka obieraczką wyciąć szerokie wstążki.

Przygotować farsz. W misce połączyć śmietanę, jajko, ser, pieprz i gałkę muszkatołową.

Farsz wylać na podpieczony i lekko przestudzony spód. Ułożyć plastry warzyw, tworząc kolorową mandalę. Zapiec w piekarniku jeszcze przez ok. pół godziny.

Kolorowa tarta z warzywami Darii Ładochy

Kolorowa tarta z warzywami Darii Ładochy

Przepis pochodzi z programu  Darii Ładochy: Patenciary, odc.1

 


Zobacz także

Gotowanie dawniej a dziś. Produkty, które zrewolucjonizowały polskie kuchnie

Retro, modern czy eklektyzm? W kręgu kuchennych inspiracji

„Siostry od kuchni” polecają: Sałatka ze świeżych szparagów z grillowanym oscypkiem