Świąteczne gotowanie z Michel Moran? Oczywiście! Nam się udało i zdradzamy wam kilka przepisów ze wspólnych warsztatów

Redakcja
Redakcja
28 listopada 2018
Fot. Andrzej Szopa
 

Delikatny zapach wanilii, orzechów włoskich, świeżego ciasta na tartę, który za chwilę wyląduje w piekarniku… Czujecie i Wy? Tak, trochę się rozmarzyłyśmy i zwyczajnie zatęskniłyśmy za tą przedświąteczną krzątaniną. A wszystko za sprawą marki Kenwood i warsztatów kulinarnych z Michelem Moran, na które została zaproszona nasza redakcja oraz ulubieni blogerzy kulinarni, między innymi: , , , , .

Przyznajemy szczerze, Michele Moran, jeden z najsympatyczniejszych i najbardziej znanych szefów kuchni w Polsce, nie ma co ukrywać, że jest nieco podobny, od tego, którego znamy ze szklanego ekranu – wiecznie uśmiechnięty, sympatyczny mistrz. Jemu uśmiech po prostu nie znika z twarzy. Ciepły, otwarty, uważnie słuchał naszych rozmów podczas wspólnego gotowania i zdradzał kilka swoich tajników.

Fot, Andrzej Szopa

W pierwszej odsłonie kulinarnego spotkania w ruch poszły miksery Kenwood albowiem w propozycjach blogerów bardzo dużo było przepisów z wykorzystaniem ciasta. Nasze kubki smakowe skradła tarta z kapustą i grzybami. Bierzcie przepis i próbujcie. W naszych domach zagości z całą pewnością.

KRUCHA TARTA Z GRZYBAMI I KISZONĄ KAPUSTĄ (POPROSTUPYCHA.PL)

Składniki:

Ciasto kruche:

125 g masła extra

230 g mąki pszennej

1 jajko

1/2 łyżeczki soli

masło do wysmarowania formy

Farsz:

200 g leśnych suszonych grzybów np. borowiki, prawdziwki itp.

200 g pieczarek

200 g kapusty kiszonej

1 cebula

1 jajko

świeża natka kolendry i pietruszki

200ml śmietany 30%

3 łyżki parmezanu

sól

pieprz

olej

Wykonanie:

Ciasto:

Wszystkie składniki ciasta przełożyć do robota Kenwood, wyrobić na jednolite ciasto. Po tym czasie ciasto rozwałkować podsypując mąką i przełożyć do naczynia do zapiekania (najlepiej okrągłej formy do tart) wysmarowanej masłem (ze skrawków ciasta wyciąć gwiazdki). Nakłuć widelcem i wstawić do zamrażarki na około 5 minut. Po tym czasie tartę podpiec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 10 minut.

Farsz:

Grzyby zalać wodą, obgotować, odcedzić, pokroić w paseczki, a kapustę drobno posiekać. Cebulę poszatkować, zeszklić na oleju, dodać grzyby i chwilę podsmażyć. Następnie dodać kapustę, smażyć, jeszcze 5-6 minut, doprawić solą, pieprzem i całość dokładnie wymieszać.

Jajko roztrzepać ze śmietanką, dodać parmezan, doprawić solą, pieprzem i całość dokładnie wymieszać.

Na podpieczony spód tarty wyłożyć farsz, zalać śmietaną wymieszaną z jajkiem i parmezanem, ułożyć gwiazdki z ciasta i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180stopni i piec jeszcze przez około 25 minut.

Fot, Andrzej Szopa

**

Po części, w której prym wiodły blogerki kulinarne przyszedł czas, żeby posłuchać Michela i nauczyć się jego ulubionej potrawy, jaką jest – ravioli z kozim serem i pomidorkami. W naszym odczuciu dosyć czasochłonna sprawa i do tego trudna. Nasz mistrz wymyślił sobie coś w rodzaju dyniowej pierzynki, na którą miały być wyłożone pierożki, co okazało się wręcz idealnym połączeniem smaków. Ale żeby do uduszonej dyni z orzechami i cebulą dodać octu balsamicznego? Śmiało spróbujcie!

Odkrycie numer dwa – jak się ma dobre urządzenie w kuchni, to czas przygotowania nawet najtrudniejszego przepisu dzielimy na dwa…

RAVIOLI Z KOZIM SEREM I POMIDORAMI KONFITOWANYMI (MICHEL MORAN)

Składniki:

250 g mąki

2 jajka

100 g masła

240 gr świeżego sera koziego

6 pomidorków koktajlowych

10 g pomidorów suszonych w oliwie

Świeża bazylia

Rukola

Roszponka

Ocet biały winny

Oliwa z oliwek

Olej

Orzechy włoskie (2 garście)

250 g dyni piżmowej

Sól

Pieprz syczuański

Wykonanie: 

Do misy robota planetarnego Kenwood wkładamy mąkę, jajko, masło i sól do smaku, wyrabiamy ciasto. Wkładamy je do lodówki, aby się schłodziło. W blenderze (np. będącym przystawką do robota) umieszczamy ser kozi, suszone pomidory, 5 listków bazylii oraz garść orzechów włoskich. Blendujemy na niejednolitą masę (zależy nam na różnorodnej strukturze), doprawiamy solą i pieprzem. Dynię oraz cebulę kroimy w kostkę, wkładamy je do miski, doprawiamy solą, pieprzem i octem winnym, dodajemy garść rozdrobnionych orzechów włoskich. Całość podsmażamy na patelni, zachowując ich jędrność. Pomidorki koktajlowe skrapiamy oliwą i solimy, a następnie pieczemy przez około 12 minut w temperaturze 180 stopni. Ciasto wałkujemy, wycinamy kółeczka lub kwadraty, nakładamy serową masą, przykrywamy ciastem i dokładnie zaklejamy brzegi. Wkładamy je do lodówki, aby się schłodziły. Na patelni rozgrzewamy dużą ilość oleju i smażymy ravioli, aż staną się rumiane. Na talerzu układamy świeże listki rukoli i roszponki, dynię z cebulą w winegrecie oraz konfitowane pomidory. Na wierzchu układamy nasze ravioli z kremowym nadzieniem serowym.

Smacznego!

I koniecznie zajrzyjcie na stronę #kenwood, #kenwoodpolska #youkencook

Fot, Andrzej Szopa

Fot, Andrzej Szopa

Fot, Andrzej Szopa

Fot, Andrzej Szopa


8 powodów, dla których każdy z nas potrzebuje być sam

Anna Frydrychewicz
Anna Frydrychewicz
28 listopada 2018
fot. iStock/pixdeluxe
 

Nie, nie cały czas, nie stale. Ale przyznaj, przychodzą takie momenty w twoim życiu, kiedy potrzebujesz chwili dla siebie, ciszy. Bywa, że te momenty przedłużają się w dni, tygodnie. I nie jest ci z tym zle, przeciwnie, wreszcie możesz sobie wszystko „poukładać”, wreszcie czujesz, że jesteś na najlepszej drodze by osiągnąć harmonię. 

I dochodzisz do zaskakujących wniosków. Jako ludzie z natury towarzyscy spędzamy zbyt wiele czasu dzieląc się naszymi przeżyciami i emocjami z ludźmi, których kochamy. Powinniśmy częściej być sami. Dlaczego?

Samotność oczyszcza nasz umysł

Zbyt wiele informacji – niezależnie od źródła (czy to od naszych bliskich, z pracy, od przyjaciół, z mediów lub po prostu od nas samych) –  może mieć niezdrowy wpływ na nasz organizm.

Kreatywność rodzi się ze spokoju

Uczucie spokoju, gdy znajdujemy się w samotności, pozwala nam rozwinąć nasze umysły i uwolnić naszą talenty. Samotność pozwala nam tworzyć i cieszyć się kreatywnością.

Twoja pewność siebie jest wzmocniona przez samotność

Nie ma nic bardziej wiarygodnego i godnego zaufania niż słuchanie wewnętrznego głosu i analizowanie tego, co oparte na naszym własnym doświadczeniu. Jeśli zatrzymamy się na chwilę, możemy wykryć nasze potrzeby lub zidentyfikować nasz stan.

Możesz podjąć dobre decyzje

Kiedy jesteś sam, dajesz sobie pozwolenie na odcięcie się od świata zewnętrznego, trosk i emocji innych ludzi. Ułatwia to opanowanie twojego stan ducha i pomaga podejmować właściwe decyzje, widzieć problem z zupełnie innej perspektywy, zauważyć możliwości.

Pozostawiasz stres i niepokój za sobą

Kiedy jesteśmy sami, pozwalamy sobie na uporządkowanie naszych myśli i regenerację sił, których potrzebujemy po ciężkim dniu. Samotność pomoże ci zrozumieć, co naprawdę jest ci potrzebne i nauczyć się priorytetyzacji.

Zwiększasz swoją efektywność w tym, co robisz

Lepiej rozumiesz swoje myśli, opracowujesz plan działania i definiujesz kolejny krok w kierunku swoich marzeń.

Wzmacniasz swoje relacje

Możesz nie zgodzić się z tym punktem, ale twoi bliscy nie potrzebują twojej uwagi w tym samym stopniu każdego dnia.  Samotność pozwoli Ci lepiej cieszyć się relacjami z ludźmi, których kochasz.

Odkrywasz i doceniasz to, co autentyczne

Bycie samotnym pozwala ci odnaleźć siebie i znaleźć prawdę o sobie i o innych. Kiedy jesteś sam, nie podlegasz wpływom i namowom, możesz być szczery z samym sobą, możesz dojść do wniosków, które pozwolą ci lepiej i pełniej żyć.


Na podstawie:


Niepozorna rzecz z damskiej garderoby, dzięki której poczujesz się wyjątkowo kobieco

Redakcja
Redakcja
28 listopada 2018
Mat. prasowe

Myśląc o modzie, mało kiedy bierzemy pod uwagę bieliznę nocną. A warto! Kobieca piżama czy szlafrok to nie byle wdzianko, w którym możemy bezkarnie schować się przed światem. Ładny i dobrej jakości szlafrok to coś, co sprawia, że chce nam się spędzać w nim każdy poranek i wieczór we dwoje. To nie tylko wspaniały prezent dla Panny Młodej czy wygodna garderoba dla młodej mamy, ale przede wszystkim bardzo kobieca rzecz. Bielizna dla każdej z nas, w której mamy czuć się wyjątkowo, nawet w domowych pieleszach.

Wygodnie i pięknie, nawet w piżamie!

Z czym się nam najczęściej kojarzy bielizna nocna? Oczywiście z wygodą, przytulnością, ciepłem, którą podobnie jak dres, chętnie nosimy po domu. Dlatego większość z nas wybiera długie, bawełniane koszule nocne lub flanelowe spodnie od piżamy. I nie ma w tym nic złego, mamy czuć się komfortowo, ale dobrze by było poczuć się jeszcze do tego kobieco i seksownie.

Pomoże nam w tym elegancki . Takie okrycie nocne to nasza broń kobieca. Dobrze uszyty szlafrok pięknie prezentuje się zarówno na szczupłych, jak i nieco większych rozmiarów Paniach, na kobietach w ciąży czy zabieganych, młodych mamach.

Mat. prasowe

Spersonalizowany szlafrok na prezent

Zbliżają się święta, więc jeśli nadal szukasz prezentu dla mamy, koleżanki lub teściowej, satynowy szlafrok to zawsze trafiony prezent. Chcesz przygotować coś naprawdę wyjątkowego dla szczególnie ważnej Ci osoby? Możesz zamówić jedyny w swoim rodzaju, spersonalizowany szlafrok marki Feel Comfy na taki właśnie prezent.

Starannie uszyty, z dbałością o detale i z najlepszych tkanin, w dowolnym kolorze i rozmiarze oraz z dowolnym napisem. Z gwarancją wywołania zadowolenia i uśmiechu na twarzy obdarowanej, a bliskiej Twojemu sercu osobie.

Przygotowujemy również spersonalizowane szlafroki damskie dedykowane Pannie Młodej. To ważny strój, który obok sukni ślubnej, towarzyszy kobiecie w tym wielkim dniu oraz podczas nocy poślubnej.

Mat. prasowe

Warto mieć taką rzecz w swojej szafie

Tak jak nieśmiertelna mała czarna i biała koszula to must have każdej kobiety. Tak samo kobiecy, wygodny i dobrze uszyty szlafrok to ważna rzecz w naszej codziennej garderobie. Dlatego istotne jest, by jego wybór był dobrze przemyślany, a posłuży nam on przez wiele kolejnych wieczorów i poranków.

Pamiętaj, aby wybierając szlafrok, kierować się przede wszystkim jego funkcjonalnością i preferowanym przez nas stylem. Jeśli lubisz elegancję w każdym wydaniu i nawet przebywając w domu, nie wyobrażasz sobie chodzenia w dresach, wybierz bardzo kobiecy szlafrok z satyny.

Natomiast, jeśli cenisz sobie przede wszystkim wygodę, jesteś zmarzluchem i uwielbiasz otaczać się pięknymi, ale też praktycznymi rzeczami, welurowy szlafrok to rzecz dla Ciebie. Polecany szczególnie kobietom w ciąży, bo pięknie okala rosnący brzuszek (zawyżone rozmiary) oraz młodym mamom, które spędzają całe noce i dnie w towarzystwie malucha.

Niezależnie od rodzaju, dobrze uszyty szlafrok z wysokiej jakości tkaniny, to kolejna obowiązkowa rzecz, którą każda kobieta powinna mieć w swojej szafie.

Wszystkie wymienione powyżej produkty oraz związane z nimi dodatki (piżamy, klapki itd.) znajdziecie na stronie naszej marki i w naszym sklepie internetowym:

Serdecznie zapraszamy na zakupy!

Mat. prasowe


Artykuł powstał przy współpracy z Feelcomfy


Zobacz także

Cztery (nieoczywiste) typy toksycznych ludzi. Zepsują ci humor, podetną skrzydła

„Moje cudowne dzieciństwo w Aleppo”. Książka DLA SYRII

Kolejny Czarny Protest. Bla bla, to wszystko już było. Naprawdę pozwolimy sobie wmówić, że nasz głos jest zupełnie bez znaczenia?