Anatomia gniewu. Życie z osobą uzależnioną od konfliktów

Anna Frydrychewicz
Anna Frydrychewicz
8 października 2018
 

Życie z ludźmi, którzy są uzależnieni od konfliktu, to życie na polu minowym.  Takie osoby pogarszają atmosferę, wywołując złe samopoczucie i niepokój. Wystarczy jeden komentarz, gest lub słowo, aby nas zaatakować, zranić.  Takie osoby są zorientowane wyłącznie na destabilizację, na zerwanie równowagi. Tworzą konfliktów między sąsiadami i przyjaciółmi.

Jest to kwestia uzależnienia, prawie kompulsywnego poszukiwaniu konfliktu. I trzeba podkreślić, że ten typ osobowości jest w naszej kulturze obecny w niemal wszystkich sferach.

Ludzie zależni od konfliktu, anatomia gniewu

Można powiedzieć, że najlepszą strategią leczenia osób uzależnionych od konfliktów jest ich unikanie. Jednak nie wszystko da się rozwiązać poprzez ucieczkę, izolację lub usunięcie kogoś z naszej listy kontaktów. Jako istoty społeczne jesteśmy zmuszeni żyć razem.

Musimy mieć świadomość, że gdy mamy do czynienia z wysoce konfliktową osobowością, problem, spór lub wyolbrzymiona reakcja, której jesteśmy świadkiem, nie są prawdziwe. Problem nie dotyczy nas, on jest w osobie uzależnionej od gniewu. Jest to brak wewnętrznej równowagi, emocjonalnego zarządzania, psychologicznej siły. Głównymi cechami uzależnionych od konfliktów są:

  • styl myślenia „wszystko albo nic” – nie analizują, nie są elastyczni, nie poświęcają czasu na rozważenie sytuacji. Ograniczają się do generowania reakcji opartej na agresji lub krytyce, gdy coś im się nie podoba lub nie spełnia ich oczekiwań.
  • niska skuteczność kontroli emocjonalnej – niektóre osoby będące w konflikcie mają pewną kontrolę nad swoimi emocjami, le robią to tylko w celu emocjonalnej manipulacji innymi. Inne ograniczają się do wylewania gniewu i frustracji na bliskich
  • destabilizacja otoczenia – ludzie zależni od konfliktu są ekspertami w szerzeniu plotek, w krytyce, w ujawnianiu zachowań dominacji i poniżania,
  • brak oporu wobec frustracji,  poszukiwanie winy – ludzie zależni od konfliktu nie tolerują niczego, co się dzieje nie tak, jak chcą. Są sfrustrowani i przekształcają tę frustrację w gniew oraz szukają winowajcy
  • myśli zdominowane przez negatywne emocje
  • brak refleksji nad własnym zachowaniem
  • trudność w odczuwaniu empatii dla innych
  • unikanie wszelkiego rodzaju odpowiedzialności za problem lub znalezienia rozwiązania

Osoby uzależnione od konfliktów to osoby toksyczne, prawdziwe wampiry energetyczne. Nie wpadajmy w pułapkę pomagania im za wszelką cenę, bo możemy wiele na tym stracić.


Na podstawie:


Po czterdziestce lepiej tych kilku rzeczy nie jeść, jeśli chcesz dłużej cieszyć się zdrowiem

Redakcja
Redakcja
8 października 2018
Fot. iStock/FatCamera
 

40 lat, to świetny wiek, ale on też narzuca nam większe ograniczenia, choć ja wolę myśleć, że daje większą świadomość siebie i swojego ciała. To w tym wieku jesteśmy bardziej skłonni o siebie zadbać, mówimy głośno, że o nasze ciało, jego kondycję, zdrowie należy dbać, żeby służyło nam jak najdłużej w dobrej formie. Druga strona medalu jest taka, że nasz organizm nie jest już tak silny i odporny jak kiedyś. 

Wraz z wiekiem zwiększa się ryzyko wysokiego cholesterolu, chorób serca, zapalenia stawów, problemów nowotworowych i cukrzycy. Nie ma to absolutnie nikogo wystraszyć, ale raczej uświadomić, że należy o siebie zacząć dbać bardziej niż wcześniej. I nie chodzi o wprowadzeni tu nie wiadomo jakich zmian. Zazwyczaj wystarczy zwrócić uwagę na kilka drobnych rzeczy, choćby na te, których produktów w swojej codziennej diecie powinniśmy unikać, a już na pewno znacznie ograniczyć.

Boczek

Lubimy. Boczek do jajecznicy, boczek, do zawijania piersi z kurczaka, czipsy z boczku, istnieją nawet lody o tym smaku. Wiadomo jednak, że boczek, ani wędliny w ogóle nie należą do rzeczy zdrowych.

Kilka badań wykazało, że zjedzenie trzech plasterków bekonu dziennie może zwiększyć ryzyko zgonu z powodu chorób serca o prawie jedną czwartą. Stwierdzono również, że szkodzi nam jedzenie przetworzonych produktów powstałych z mięsa, jak kiełbasa, szynka, parówki, salami.

Alkohol

Kiedyś się śmiałam, że jeżeli po czym czuję, że się starzeję, to po tym, jak wolniej regeneruje mi się organizm po alkoholu. Kiedy człowiek wstawał, szedł na zajęcia, do pracy, po 40-tce jest znacznie o to trudniej. A to dlatego, że alkohol, szczególnie drinki, zawierają więcej cukru niż większość napojów, co spowoduje poważne awarie w naszym organizmie. Sam alkohol pobiera witaminę A z organizmu, która jest przeciwutleniaczem niezbędnym do odnowienia komórek.

Cola

Jeśli sądzisz, że ograniczenie alkoholu, pozwoli ci jednak nadal pić słodkie napoje gazowane – mylisz się. Cola jest pełna kofeiny, rafinowanego cukru i fruktozy. Sztuczne słodziki w napojach, takie jak aspartam, mogą wywołać bóle i zawroty głowy, problemy ze snem, zmiany nastroju, utratę pamięci, chorobę Alzheimera, cukrzycę

Smażone jedzenie

Smażone potrawy, takie jak panierowane smażone mięso, frytki, są pełne olejów podgrzanych do wyjątkowo wysokich temperatur, które wypełniają tętnice gęsią skórką, której nie potrzebujesz. W rzeczywistości jedzenie smażonych potraw wiąże się ze zwiększonym ryzykiem cukrzycy, chorób serca.  Warto też wiedzieć, że nawet smażenie innych zdrowych produktów, takich jak warzywa lub ryby, może pozbawić ich niemal wszystkich składników odżywczych.

Białe pieczywo

Stwierdzono, że biały chleb i inne produkty bogate w białko, takie jak krakersy, bułki i makarony, zwiększają stan zapalny w organizmie. To zapalenie może odgrywać rolę w patogenezie chorób sercowo-naczyniowych i cukrzycy typu 2, wynika z badań przeprowadzonych przez The Journal of Nutrition.  Jeśli kochasz chleb, bułki, makarony, wybieraj produkty pełnoziarniste, bogate w błonnik.


źródło:


Polecamy przepisy dań dla osób z insulinoopornością i chorobami tarczycy. Smacznego!

Gościnnie w Horizon-school.ru
Gościnnie w Horizon-school.ru
7 października 2018
Fot. iStock / yulkapopkova

Polacy, choć przywiązani do tradycji kulinarnej, są coraz bardziej świadomi tego, jak wpływ na nasze codzienne funkcjonowanie ma prawidłowe odżywianie. Szczególnie dotkliwie odczuwają to osoby, które przewlekle chorują na insulinooporność i problemy z tarczycą.

Jarek Walczyk, utytułowany mistrz kulinarny, często zasiada w jury wszelkiego rodzaju konkursów z dziedziny gastronomii, prowadzi z sukcesem restaurację fine dining Pink Lobster w Warszawie, w ostatnim czasie zmierzył się z niełatwym tematem i stworzył przepisy dań dla osób z insulinoopornością i chorobami tarczycy. Impulsem do działań były rozmowy z klientami, którzy często cierpią na wymienione schorzenia i których, niestety jest coraz więcej.

Zbiór przepisów stanowi dowód na to, że dieta nie musi być nudna, a dania trudne i drogie w przygotowaniu, nawet w warunkach domowych, choć co podkreśla autor, nie jest to żadna „sztywna dieta”, a jedynie inspiracja, której celem jest zmobilizowaniem do własnych, codziennych, kulinarnych, zdrowych poszukiwań i eksperymentów.

W zestawie mamy przepisy na różnego rodzaju omlety, zupy warzywne, ryby, delikatne mięsa a nawet desery. Jarek Walczyk twierdzi, że jest to jedynie cząstka tego, co można jeść będąc przewlekle chorym oraz dowód na to, że restauratorzy, szefowie kuchni ( a przynajmniej restauracja Pink Lobster ) „idzie z duchem czasu” i przygotowuje menu w taki sposób, aby każdy klient mógł smakowicie i zdrowo zjeść, a dodatkowo wyniósł cenną widzę kulinarną do domu. Przepisy są oczywiście do wykorzystania przez wszystkich miłośników dobrej i prostej kuchni.

Pieczona polędwiczka wieprzowa z musem z marchwi, ziemniakami, kurkami, pistacją i sosem z czarnej porzeczki

Polędwiczkę wieprzową oczyszczamy z tłuszczu i błon, doprawiamy solą, pieprzem i startą skórką z pomarańczy. Obsmażamy kilka sekund z każdej strony i pieczemy w temp. 120*C do uzyskania w środku 72*C. Smarujemy sosem z czarnej porzeczki i posypujemy zmiażdżonymi orzechami pistacji. Marchew gotujemy w parowarze lub w wodzie, przecedzamy. Następnie miażdżymy i przecieramy przez sito. Doprawiamy do smaku sokiem z pomarańczy i solą. Ziemniaki gotujemy, przecedzamy, odparowujemy i dokładnie ugniatamy i przecieramy przez sito. Kurki oczyszczamy pędzelkiem z piasku i smażymy na oleju 3 zboża z masłem. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Sos z czarnej porzeczki: czarną porzeczkę dodajemy do podsmażonej cebuli szalotki, następnie dodajemy czerwone wino i odparowujemy. Dodajemy skórkę z pomarańczy i kawałek schłodzonego masła. Doprawiamy do smaku i przecieramy przez sito.

120 g – polędwiczki wieprzowej

300 g – marchwi

3 szt. – ziemniaka

1 szt. – pomarańczy

Garść orzechów pistacjowych

Garść świeżych kurek

50 ml – oleju 3 zboża

1 szt. – cebula szalotka

½ szklanki – czarnej porzeczki

1/3 szklanki – czerwonego wytrawnego wina

1/10 szt. – masła schłodzonego

Do smaku – sól, pieprz

 

Omlet z cukinią, szalotką i nacią pietruszki

Jajka rozbijamy na puszystą pianę, doprawiamy do smaku. Cukinię przekrajamy wzdłuż, usuwamy nasiona i kroimy w kostkę. Nać pietruszki kroimy drobno. Cebulę kroimy w kostkę i smażymy na oleju 3 zboża z cukinią. Wlewamy do warzyw masę jajeczną i podważamy łyżką naszą masę jajeczną z warzywami, by jej płynna część podłyneła pod ścięte jajka. Możemy omlet odwrócić lub wstawić na chwilę do piekarnika na opcję grillowania. Na końcu posypujemy pietruszką.

3 szt. – jaja

1/3 szt. – cukinia

½ szt. – cebuli szalotki

3 gałązki – pietruszka nać

1 łyżka oleju 3 zboża

Sól, pieprz do smaku

Omlet z pieczarkami i papryką

Jajka rozbijamy na puszystą pianę, doprawiamy do smaku. Pieczarkę myjemy pod bieżącą wodą i osuszamy ręcznikiem papierowym, kroimy w plasterki. Cebulę kroimy w kostkę i smażymy na oleju 3 zboża, następnie dodajemy część pieczarek i paprykę pokrojoną w kostkę (jeżeli chcemy usunąć skórkę z papryki, paprykę pieczemy w piekarniku na najwyższej temp., a następnie ściągamy skórkę). Wlewamy do warzyw masę jajeczną i podważamy łyżką naszą masę jajeczną z warzywami, by jej płynna część podpłynęła pod ścięte jajka. Możemy omlet odwrócić lub wstawić na chwilę do piekarnika na opcję grillowania. Na końcu dodajemy kilka świeżych plastrów pieczarki, która na surowo jest dobra do zjedzenia.

3 szt. – jaja

2 szt. – pieczarka świeża

½ szt. – cebula biała

1/3 szt. – papryki (kolor dowolny)

1 łyżka oleju 3 zboża

Sól, pieprz do smaku

Sałatka z pomidorów koktajlowych i awokado z dresingiem pietruszkowym

Wszystkie warzywa myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem. Pomidory kroimy na pół, awokado w kostkę, cebulę kroimy w cienkie paski. Wszystkie składniki układamy na talerzu i dodajemy sos winegret pietruszkowy lub w misce delikatnie mieszamy wszystkie składni z dresingiem winegret pietruszkowym.

Dresing winegret – do soku z ½ szt. cytryny dodajemy musztardę na czubku łyżeczki, odrobinę miodu, sól i pieprz do smaku. Dokładnie mieszamy trzepaczką lub blenderem i powoli dodajemy oliwę z oliwek lub polski olej 3 zboża. Na koniec dodajemy zioła do miksowania lub kroimy w drobno 2 garści sałaty mieszanej.

5 szt., pomidorów koktajlowych

½ szt. – ogórka świeżego

¼ szt. – awokado Hass

¼ szt. – cebuli czerwonej

50 ml – dresing winegret

Pietruszka nać do smaku

Sałatka z kozim serem, jabłko, orzechami włoskimi, suszonymi morelami, czerwona cebula i dresingiem malinowy

Wszystkie warzywa myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem. Pomidory kroimy na pół, ser kozi kroimy w kostkę lub formujemy kulki, cebulę kroimy w cienkie paski. Wszystkie składniki układamy na talerzu i dodajemy sos winegret malinowy lub w misce delikatnie mieszamy wszystkie składni z dresingiem winegret malinowym.

Dresing winegret – do soku z ½ szt. cytryny dodajemy musztardę na czubku łyżeczki, odrobinę miodu, sól i pieprz do smaku. Dokładnie mieszamy trzepaczką lub blenderem i powoli dodajemy oliwę z oliwek lub polski olej 3 zboża. Na koniec dodajemy zmiksowane maliny przetarte przez sito.

2 garści sałaty mieszanej

40 g – koziego sera

1/3 szt. – jabłka

4 szt. – moreli suszonych

5 szt. pomidorów koktajlowych

¼ szt. – awokado Hass

 


Zobacz także

„Nie tylko ty masz problemy”. Czego nie wolno mówić osobie, która ma depresję?

W Polsce każdego dnia 2 tysiące kobiet staje się ofiarą przemocy domowej. Tymczasem rząd chce się wycofać z konwencji antyprzemocowej

„Brońcie dzieci i siebie, interweniujcie. Przemoc to nie tylko bicie”. Apel ofiary przemocy do innych kobiet

5 sygnałów świadczących o tym, że powoli odrzucasz miłość. Potrafisz je zauważyć?